Di waktu pagi setelah menyiapkan sarapan untuk keluarga yang akan bekerja atau anak yang mau berangkat ke sekolah. Pastinya sebagai ibu rumah tangga juga akan menyiapkan makan siang buat mereka ketika pulang nanti. Untuk para ibu – ibu yang belum menemukan memasakan apa yang pas ketika mereka pulang nanti, mungkin masakan yang satu ini akan lebih cocok bagi keluarga anda. masakan tersebut adalah kepala ikan kakap pedas manis. Dimana masakan yang satu ini juga di tawarkan oleh para pengusaha restoran berbintang. Namun untuk anda yang tidak bisa membelinya di luar sana saya akan mengajak anda tetang cara membuat masakan kepala ikan kakap. maka dari itu mari kita simak saja langsung ulasan di bawah ini.
bahan – bahan :
- Kepala ikan kakap segar
- Air
- Minyak goreng
- Jeruk nipis
- Blimbing sayur
- Asam kandis
- Daun kunyit
- Daun salam
- Tomat
- Garam halus
- Gula pasir
- Serai
- Royco
Bahan bumbu yang harus di haluskan :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kunyit
- Jahe
- Cabai merah
- Cabai rawit merah
- Kemiri
Cara membuat resep kepala ikan kakap pedas manis
1. untuk langkah awal dalam memasak kepala ikan kakap, anda harus memngumpulkan bahan utamanya seperti kepala kakap merah segar, dan semua bumbu – bumbu dapur yang di perlukan.
2. setelah kita kumpulkan semua bahan bahan – bahan serta bumbu yang di perlukan maka langkah yang harus kita lakukan yaitu mencuci bersih kepala ikan tersebut. Kemudian kita uleg bumbu – bumbu dapurnya sampai halus.
3. apabila sudah selesai semua maka untuk langkah selajutnya yaitu panaskan minyak gorengnya ketika sudah panas kita masukan bumbu yang sudah di haluskan masak bumbu tersebut sampai aromanya tercium harum.
4. apabila tumisan bumbu sudah agak matang maka kita tambahkan sedikit air, garam halus, gula, daun salam, daun kunyit serta lainya kedalam masakan tersebut. Aduk – aduk masakan, lalu cicipi masakan tersebut apakah sudah pas rasanya di lidah. Ketika sudah barulah kita masukan kepala kakap merahnya.
5. aduk – aduk masakan sampai bumbunya merata dan melumuri kepala ikan tersebut. Kemudian tunggu beberapa menit atau sampai masakan matang. Apabila sudah matang. Kita angkat dan taruh di atas piring saji.
Demikian lah resep untuk membuat kepala ikan kakap pedas manis, ketika sudah matang tinggal kita sajikan di atas piring saji bersama lauk pauk lainya. di atas meja. Semoga tulisan di atas dapat membantu anda untuk membuat makanan yang sangat sedap. Selamat mencobanya.
