Cita Rasa Kuliner Khas Italia yang Bikin Kangen, Wajib Banget Dicoba!

Buroso.com – Selama ini banyak orang mengenal kuliner Italia yang terkenal adalah pizza dan pasta. Namun sebenarnya, kuliner khas Italia yang harus dicoba tidak terbatas pada pizza dan pasta saja. Selain punya sajian pizza dan pasta yang mengenyangkan, Italia juga punya banyak kuliner khas yang wajib dicoba.

Cita rasa kuliner khas Italia tersebut pastinya akan membuat Anda kangen dan rindu dengan suasana yang Italia punya. Lantas, apa saja cita rasa kuliner khas Italia yang bikin kangen tersebut? Disini kami akan berikan informasi selengkapnya untuk Anda. Check these out!

Kuliner Khas Italia yang Bikin Kangen

Bruschetta

Kuliner khas Italia yang satu ini merupakan satu iris roti yang dipotong secara diagonal. Kemudian dipanggang bersama dengan bawang putih sampai crispy dan hingga sedikit kecoklatan bagian permukaannya.

Kemudian diberi topping berupa potongan tomat, bawang bombay, lada serta minyak zaitun di bagian atasnya. Hasilnya, kuliner ini memang tidak begitu beda jauh dari pizza.

Hanya saja yang menjadi pembeda, pizza diberi topping dulu di bagian atasnya sebelum dipanggang. Sementara untuk Bruschetta ini dipanggang dulu sebelum diberikan dengan aneka topping lezatnya diatas.

Panna Cotta

Kalau tadi merupakan hidangan pembuka, sekarang kita bahas hidangan penutupnya. Panna Cotta merupakan suatu hidangan penutup yang super manis dan super lembut. Panna Cotta merupakan kreasi kuliner yang terbuat dari aneka pencampuran bahan.

Bahan – bahan yang dicampur diantaranya yaitu susu, krim, gula dan dicampur bersama gelatin yang sudah dididihkan dan disajikan ke dalam kondisi dingin. Biasanya Panna Cotta disajikan dengan buah, saus atau caramel.

Selain memiliki rasa yang manis dan lembut, dessert ini juga sangat bagus untuk sistem pencernaan Anda. Selain itu, Panna Cotta juga bisa menjadi penetralisir lidah Anda setelah Anda menikmati aneka hidangan khas Italia.

Spaghetti

Spaghetti di Italia hadir dalam aneka varian rasa. Ada spaghetti ada yang hadir dengan cita rasa pedas dan juga ada yang tidak. Spaghetti merupakan mie khas Italia. Namun tekstur dan bentuk dari mienya berbeda dengan mie yang ada di Indonesia saat ini.

Lasagna

Jika selama ini kita tahu pasta hanya spaghetti dan lasagna, maka pengetahuan tersebut harus ditambah. Hidangan pasta yang lain adalah lasagna. Bahkan, lasagna merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal saat ini di Italia.

Lasagna terbuat dari pasta berlapis dengan isian daging, saus Bolognese, keju mozzarella dan juga sayuran yang Anda bisa makan sesuai dengan selera Anda. Selanjutnya Lasagna ini disusun dan dipanggang ke dalam oven.

Bersama dengan aneka perpaduan rasa yang sempurna, lasagna menjadi makanan yang kaya akan cita rasa sekaligus lezat dan nikmat yang akan membuat siapa saja ngiler ketika melihatnya.

Risotto, kuliner khas Italia

Jika Anda tertarik untuk mengonsumsi makanan Italia dan skalian ingin yang ada nasinya, di Italia juga ada Risotto yang dibuat dengan cara menumis bawang putih serta bawang bombay. Setelahnya masukkan beras khas Italia serta juga perlu memasukkan kuah kaldu sampai benar – benar mengental dan nasi menjadi lembut.

Tekstur risotto ini basah dan lengket. Biasanya dimakan bersama dengan daging atau sayur supaya cita rasanya semakin lezat. Risotto juga punya ciri khas dengan warna kuningnya yang berpadu dengan cita rasa creamy dan sangat gurih didalamnya.

Kue tiramisu

Kuliner khas Italia yang lain adalah tiramisu. Tiramisu ini dibuat tanpa dimasak atau dipanggang. Tiramisu sendiri dibuat dari biskuit yang direndam dalam larutan kopi serta keju kemudian disusun secara berlapis dan diberi krim atau taburan cokelat di atasnya.

Tiramisu ini juga dikenal karena adanya perpaduan rasa kopi didalam tekstur kue yang  cenderung lembut dan manis. Nah, untuk Anda pecinta manis tentu Anda sangat jatuh cinta dengan cita rasa kue tiramisu yang satu ini.

Gelato

Gelato di Indonesia juga sudah mulai banyak digemari. Untuk Anda penggemar ice cream tentu Anda tidak asing lagi dengan yang namanya gelato ini. Salah satu kuliner khas Italia ini dibuat dengan krim, susu, gula serta dicampur dengan aneka jenis buah segar dan memang sangat mirip dengan es krim.

Jika di Indonesia, Gelato ini merupakan es krim. Akan tetapi sebenarnya gelato ini berbeda dari es krim secara umum. Hal ini karena gelato mengandung lemak yang lebih rendah, tekstur yang lebih padat dan memiliki cita rasa susu yang cenderung kuat. Juga tersedia dalam aneka varian rasa.

Anda yang sedang mencari kuliner khas Italia, itulah berbagai kuliner khas Italia yang dijamin akan membuat Anda rindu bersamanya. Beberapa kuliner khas Italia diatas juga bisa bunda buat sendiri lho di rumah. Selamat mencoba!