Tips Membuat Kue Cucur Berserat dan Enak

Tips Membuat Kue Cucur Berserat dan Enak – Artikel pertama kali ini kami buroso akan menghadirkan artikel buatan sendiri tentang Membuat Kue. Kue yang menjadi favorit di keluarga kami yaitu kue cucur. Kue Cucur  sendiri adalah kue tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Di Indonesia Kue cucur dapat dijumpai di beberapa pasar tradisional karena kue cucur ini sangat ramah di mulut dan dompet.

Kue yang menurut kami cocok untuk sarapan ini terbuat dari paduan tepung beras, tepung terigu dan beberapa bahan lainnya yang digoreng. Kue cucur bersifat empuk mengembang, bentuknya seperti bunga matahari yang mana pada bagian tengah memiliki bulatan dan tipis pada bagian pinggirnya.

Nah disini kami ingin mengajarkan tips kepada anda, betapa sulitnya membuat kue cucur ini agar terlihat mengembang dan berserat pada bagian pinggir. Problem yang kerap dialami oleh para pembuat kue pemula memang ada pada pengembangan kue cucur, karena kue cucur yang dikatakan berhasil adalah Cucur yang berserat dan mengembang, itu akan meningkatkan kepercayaan diri pada kue cucur dan nilai jual cucur itu sendiri.

Selanjutnya kami hanya melakukan percobaan pembuatan kue ini dengan sedikit bahan untuk mengecek apakah kita berhasil dalam pembuatan kue cucur ini. Mari kita cek cara pembuatannya!

Siapkan Bahan Bahan:

Tepung Beras                                      ¼

Tepung Terigu                                     ¼

Gula                                                     ¼

Air Kelapa                                            ¼

Sedikit Garam

Vanili

Pewarna Makanan                               (hijau)

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan diatas ke wadah/baskom lalu aduk rata menggunakan sendok selama kurang lebih ½ jam dan usahakan jangan berhenti
  2. Setelah bahan diaduk, diamkan bahan ditempat terbuka selama ½ jam
  3. Lalu siapkan penggorengan dengan sedikit minyak nyalakan kompor jangan terlalu besar/kecil (sedang)
  4. Lakukan step goreng cucur dengan menyiduk adonan lalu tumpahkan pada tengah bagian minyak panas jika cucur sudah terlihat mengembang balik cucur sebentar lalu angkat kue cucur.
  5. Biarkan minyak pada cucur mengering,Sajikan.pada piring dan Selamat Menikmati!

Semoga Bermanfaat!