Resep Telur Ceplok Balado Gurih & Enak

Resep Telur Ceplok Balado Gurih & Enak – ini adalah artikel yang membahas resep telur, ya telur yang sangat mudah kita jumpai di warung. Telur sendiri memang memiliki rasa yang gurih dan membuat kita ketagihan. Apalagi nih ya, jika kamu kreatif dalam membuat telur. Yaitu dengan cara menaburi bumbu balado dengan cara dibawah ini, kami yakin deh. Rasanya pasti makin mantap! yuk dibaca cara caranya.

Bahan :

  • 500 gram telur ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdm air asam pekat
  • 100 cc air kaldu
  • Minyak goreng secukupnya
  • garam secukupnya

Bumbu halus :

  • 8 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat :

  1. Panaskan sedikit minyak di atas api kecil. Ceplok telur satu persatu bentuk mata sapi,tutup wajan penggorengan , goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan
  2. Panaskan 3 sdm minyak, tumisbumbu halus hingga harum. Masukan daun salam ,lengkuas dan serai. Aduk rata tambahkan gula pasir, garam , air asam dan air kaldu , aduk rata. Masak hingga bumbu meletup-letup dan matang.
  3. Tata telur ceplok di atas pinggan , tuangi atasnya dengan sambal balado