Resep Rahasia Ayam Bumbu Kecap Meresap

Resep Rahasia Ayam Bumbu Kecap Meresap  – Siapa yang tidak kenal masakan yang satu ini, Ya resep ayam goreng kecap. Inilah masakan yang akan coba kita buat pada artikel ini. Ayam goreng kecap memang menjadi makanan favorit semua orang. Hampir semua orang menyukai masakan berbahan dasar ayam, apalagi kalau diolah dengan bumbu yang nikmat seperti resep ayam bumbu kecap ini, pasti bikin semua orang ngiler deh jadinya.

Berbicara mengenai olahan ayam, resep ayam goreng kecap ini menjadi favorit bagi kebanyakan orang, karena selain simpel cara memasak ayam goreng bumbu kecapnya, juga rasanya enak dan nikmat jika dihidangkan bersamaan dengan nasi. Pasti akan membuat perut kita menjadi kenyang. Saya sendiri cukup menyukai masakan ini. Ibu saya selalu membuatkannya untuk saya sebagai bekal sekolah.

Saya pun cukup menikmati makanan tersebut dan membuat saya ogah pergi kekantin, karena mengingat masakan ayam goreng kecap buatan Ibu saya yang super enak ini. heheheheheh. Jadi bagi bunda semua yang ingin agar anaknya tidak jajan sembarangan, bisa dibuatkan bekal masakan ini seperti saya. Selain bisa menghemat uang jajan anak Anda, juga kesehatan mereka akan terjamin karena mereka tidak akan jajan sembarangan lagi.
Jangan lupa baca juga olahan berbahan dasar ayam lainnya seperti:

– Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Spesial
Resep Rahasia Ayam Rica-Rica Khas Manado

Oke tidak usah berlama-lama lagi ya, langsung saja simak resep masakan ayam goreng kecap.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kecap

 

Bahan dasar resep ayam kecap :

  • Air secukupnya untuk merebus daging ayam hingga setengah matang.
  • Daging ayam dan potong-potong, untuk ukurannya sendiri bisa sesuai selera masing-masing.
  • Minyak sayur untuk menumis bumbu nanti.
  • 300 ml air untuk ditambahkan dalam kuah nantinya.

Bahan yang dipakai sebagai bumbu :

  • Setengah sendok makan gula pasir untuk perasa manis pada kuah.
  • 12 siung bawang merah untuk ditumis.
  • 2 siung bawang putih untuk ditumis.
  • Satu sendok makan kecap Inggris sebagai penyedap
  • Bagi yang suka sedikit pedas, bisa menambahkan satu sendok makan saus sambal.
  • 1 ruas jahe yang sudah dicincang.
  • 1/4 sdm lada bubuk, untuk menambah rasa gurih.
  • 1/2 sendok makan garam.
  • 10 sendok makan kecap manis.
  • Dua sendok makan (2 sdm) saus tomat.

Sebagai Ungkepan Ayam :

  • Garam 1 sendok makan.
  • Air jeruk nipis 1 buah

Cara Memasak Ayam Kecap Spesial

Langkah-langkahnya :

  1. Potong daging ayam dan cuci hingga bersih.
  2. Lumuri daging tadi dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit atau sampai benar-benar meresap.
  3. Cuci lagi daging yang sudah dilumuri tadi.
  4. Rebus air dan masukan potongan ayam tadi, tunggu hingga setengah matang dan warna air menjadi sedikit keruh.
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Selanjutnya, tumis bawang merah dan putih dengan minyak sayur. Tunggu hingga baunya menjadi sedap.
  7. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, jahe, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga rata.
  8. Air 300 ml dimasukkan juga dan tunggu sampai mendidih.
  9. Terakhir, daging ayam yang direbus tadi dimasukkan, ditambah dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata.
  10. Masak sampai mengental kuahnya dan tinggal sedikit. Lalu angkat dan siap untuk disantap.

Nah itu dia resep ayam goreng kecap dan juga resep ayam bumbu kecap, bagaimana simpelkan pembuatannya. Sekarang Anda bisa menghidangkan sebuah masakan yang enak dan lezat setiap harinya kepada keluarga Anda tercinta. Tapi jangan lupa untuk membuat variasi menu, jangan sama terus setiap hari, nanti malah keluarga Anda bosan. Ingin tahu resep masakan lain yang enak, kunjungi selalu web ini ya!