Resep Mudah Onde Onde Kacang Hijau

Resep Mudah Onde Onde Kacang Hijau – Makanan tradisional khas indonesia jika dibahas satu per satu memang tak akan ada habisnya. Salah satunya yaitu onde onde yang sudah terkenal diberbagai kalangan dan pelosok. Onde onde mempunyai rasa yang renyah, nikmat dan lezat. Selain itu, onde onde yang anda nikmati mempunyai berbagai macam rasa seperti rasa keju, coklat, kacang hijau, dan rasa original.

Onde onde bisa anda jumpai di pinggiran jalan sore hari atau di pagi hari dengan harga yang sangat bersahabat. Karena zaman sudah berkembang, selain membeli instan alangkah baiknya jika anda membuat sendiri dirumah anda. Apabila anda tertarik, anda bisa ikuti cara dibawah ini yang akan kami bagikan. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat onde onde kacang hijau.

Cara membuat onde onde kacang hijau

Bahan-bahan :

  • 250 gr wijen bagus
    Minyak goreng sesuaikan
    Bahan untuk kulit :
  • 100 gr tepung beras
    500 gr tepung ketan
    1 sdt vanili bubuk
    250 gr gula pasir
    10 ml air yang panas
    1 sdt garam beryodium
    Bahan isi onde onde :
  • 225 gr kacang hijau, bersihkan kulitnya
    ¼ sdt vanili bubuk
    120 gr gula pasir
    ½ sdt garam halus

Kiat cara membuat onde onde :

Membuat bahan isi :

  • Rendam terlebih dahulu kacang hijau selama empat jam lalu bersihkan dengan air yang mengalir hingga bersih.
  • Didihkan air lalu rebus kacang hijau hingga matang. Angkat kemudian tiriskan
  • campurkan bahan vanili bubuk, kacang hijau, garam dan gula, aduk rata kemudian hingga bener-benar halus.
  • Ambil adonan lalu bentuk bulatan kecil-kecil, sisihkan.

    Membuat kulit :

  • Sediakan wadah masukan tepung, aduk rata. Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk kembali hingga merata.

    Membuat onde onde :

  • Masukan air panas secara perlahan sambil adonan tetapi diaduk hingga kalis.
  • Ambil adonan dan bentuk cekungan, tambahkan bahan isi kedalam adonan lalu bentuk bulatan.
  • Gulingkan ke wijen hingga merata sampai bagian bulatan adonan tertutup.
  • Siapkan penggorengan panaskan minyak dan goreng onde onde sampai matang dengan menggunakan api yang sedang. Angkat dan tiriskan

Nikmati onde onde sebagai makanan cemilan baru untuk keluarga anda dirumah. Segera coba cara diatas dan semoga berhasil!