Resep Mie Goreng Sederhana

Resep Mie Goreng Sederhana –  hari ini dimulai dengan resep mie goreng sederhana, favoritnya si Abang dan Babehnya dirumah. Resep mie goreng sederhana ini dijamin sehat tanpa MSG, dan tetap lezat dongs! Penasaran? Yuk ah langsung ke dapur

Bahan Membuat Resep Mie Goreng Sederhana:

• 200 gram mie telor siap pakai
• 100 gram udang segar kupas
• 2 sdm minyak dari lemak ayam/sapi. (Dibuat dengan menggoreng lemak dengan bawang utuh dan seafood kering, bisa teri atau udang kering/ebi dengan api sangat kecil di kuali anti lengket hingga kering atau semua lemaknya sudah cair bersama minyak goreng)
• 100 gram filet ayam, iris dadu
• 2 buah telur ayam
• 1 sdm ebi kering
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 bawang Bombay ukuran sedang
• 1 buah cabe merah ukuran sedang
• ½ sdt lada halus
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt bawang goreng
• 1 sdm mentega

Cara Membuat Resep Mie Goreng Sederhana

1. Rebus air hingga mendidih, campurkan 1 sdt garam dan 2 sdm minyak. Masukkan mie lalu rebus hingga empuk sesuai selera (kira2 2-3menit). Angkat, saring, sisihkan
2. Haluskan bawang merah dan bawang serta ebi kering. Tumis dengan jahe halus dalam 1 sdm minyak lemak panas hingga harum, tambahkan irisan cabe dan bawang Bombay hingga layu. Sisihkan
3. Gunakan kuali bekas menumis untuk menggoreng udang segar dan irisan fillet ayam hingga matang, tambahkan telur, urak arik hingga telor matang.
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, lada halus, garam, dan mie yang sudah direbus bersama ½ sdm kecap manis. Bila suka lebih pekat atau manis, silakan ditambahkan kecapnya.
5. Aduk diatas api besar bumbu dan mie tercampur sempurna, tambahkan irisan daun bawang dan aduk kembali sebentar.
6. Sajikan panas dengan bawang goreng dan acar timun.

Resep mie goreng sederhana ini adalah yang pertama dari seri macam-macam resep masakan Nusantara sederhana yang akan kami sajikan setiap Kamis. Silakan dicoba ya, semoga bermanfaat 🙂