Resep Lontong Isi Ayam

Resep Lontong Isi Ayam – Pernah makan lontong isi ayam? Tentu tidak pernah, bukan? Karena lontong yang satu ini hanya berisikan daging ayam, bukan ayam hidup. Nah, bagi anda yang suka piknik bersama keluarga, nampaknya menu lontong ayam merupakan pilihan yang tepat sebagai bekal disaat istimewa anda bersama keluarga.

Bahan-Bahan lontong ayam:

  • 300 gram beras
  • 700 ml air
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isi lontong:

  • 200 gram ayam giling
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 pohon kemangi, siangi

Membuat isi lontong:

  1. Tumis bawang putih sampai layu.
  2. Masukkan daging ayam.
  3. Aduk sampai berubah warna.
  4. Bumbui denagn garam, merica, daun bawang, dan daun kemangi.
  5. Aduk sampai matang.

Membuat lontong:

  1. Tumis bawang merah dengan menggunakan kurang lebih 4 sendok makan minyak goreng, hingga harum.
  2. Rebus air sampai mendidih.
  3. Masukkan beras ke dalam air mendidih, aduk hingga terserap.
  4. Tambahkan bawang tumis dan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
  5. Sendokkan aron pada daun pisang lalu tambahkan isi.
  6. Gulung lalu semat kedua ujungnya.
  7. Kukus selama 25 menit, hingga matang.