Resep Cara Membuat Steak Daging Sapi

Resep Cara Membuat Steak Daging Sapi – Siapa yang tidak suka makanan dengan bahan dasar daging. Ya pasti semua orang menyukainya, entah itu tua, muda, maupun anak-anak menyukai makanan dengan olaha daging. Umumnya mereka menyukai olahan berbahan dasar daging ayam atau daging sapi. Nah kali ini saya mau berbagi sebuah resep masakan berbahan dasar daging sapi, yaitu resep steak daging.

Makanan yang mungkin banyak dinikmati oleh orang-orang kelas atas ini memang menjadi salah satu makanan kelas premium yang jika cara membuat steak daging dilakukan dengan benar maka akan menghasilkan sebuah cita rasa yang sangat nikmat sekali.

Umumnya makanan ini disajikan di restoran-restoran dan menjadi menu utama dibeberapa restoran yang memang khusus menyediakan olahan stik daging ini.

Ternyata, dalam pembuatan stik ini tidak terlalu sulit dan juga tidak terlalu mudah, perlu keterampilan khusus untuk mengolah dagingnya supaya tidak terlalu keras atau lembek saat digigit. Untuk itu, ada baiknya Anda untuk mencari tahu terlebih dahulu bagaimana cara melunakkan daging sapi yang pas dan ideal untuk dibuat steak.

Dalam pembuatan steak, umumnya bahan dasar daging yang digunakan adalah daging ayam atau daging sapi, tapi yang akan saya bagikan kali ini adalah resep cara membuat steak daging sapi spesial yang super mantap.

Resep Steak Daging Sapi Spesial

 

Dalam pembuatan steak, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu, berikut bahan-bahan dalam pembuatan steak daging sapi:

BAHAN resep Steak Daging Sapi Saus enak :

  • 400 gr daging has dalam, iris tipis lalu pukul2

BAHAN RENDAMAN resep Steak Daging Sapi Saus enak:( campur)

  • 3 siung bwg putih haluskan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdt gula pasir
  • garam secukupnya

BAHAN SAYUR resep Steak Daging Sapi Saus enak :

  • 1 bh wortel besar
  • 2 bh kentang
  • 1 bh kembang kol
  • daun selada kriting

Cara Membuat Steak Daging Sapi

Setelah bahan-bahan diatas sudah tersedia, kita langsung menuju dalam proses pembuatan steak daging sapi.

DAGING steak :

  1. setelah daging dipukul (agar tidak terlalu keras), selanjutnya daging direndam dalam rendaman bumbu yang sudah disiapkan.
  2. rendam kurang lebih 1 hari dan taruh didalam lemari es, tujuannya adalah supaya bumbu cepat meresap.
  3. siapkan penggorengan anti lengket, dan letakkan daging tadi diatasnya hingga kandungan air didalamnya keluar, pindahkan air tsb (jangan dibuang).
  4. taruh penggorengan kering diatas api beri mentega, panaskan daging hingga matang, tidak usah terlalu lama.
  5. angkat daging bila telah matang.

SAUS steak daging:

  • Panaskan penggorengan tahan panas tuang air daging tadi dan sisa rendaman daging, masak hingga kental, atau tambahkan tepung maizena, dapat juga tambahkan jamur.

SAYUR pelengkap steak:

  • Potong wortel – kentang menjadi 4 bagian
  • Panaskan air beri gula setelah mendidih masukkan wortel, rebus sampai agak empuk, angkat.
  • Kemudian masukkan kembang kol, rebus sampai agak empuk juga, angkat.
  • Panaskan air dipanci beri garam, masukkan kentang rebus sampai agak empuk, angkat.

Nah itu dia resep steak daging dan cara membuat steak daging sapi spesial, sekarang Anda tidak perlu pergi ke restoran menghabiskan banyak uang Anda hanya untuk menikmati steak daging sapi ini. Dengan biaya yang murah, Anda bisa mendapat sebuah masakan dengan rasa yang sama dengan yang ada direstoran sana. Untuk tingkat kesulitannya sendiri, dalam pembuatan steak ini adalah dalam mengolah dagingnya. Perlu ketelatenan khusus supaya daging yang dihasilkan nanti tidak terlalu keras dan rasa yang dihasilkan menjadi enak.