Resep Asem-Asem Tempe Sederhana

Resep Asem-Asem Tempe Sederhana – Ini adalah sebuah inovasi dari sebuah tempe. Memang tempe bisa dijadikan apa saja, mulai tempe goreng, sate tempe dan asem asem tempe ini sendiri. Buat kalian yang penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk dibaca.

Bahan :

  • 200 gram tempe,potong kotak,goreng setengah matang
  • 100 gram daging tetelan,rebus hingga lunak
  • 4 buah belimbing wuluh ,potong potong
  • 2 potong lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 600 ml air kaldu sapi

Bumbu :

  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih ,iris tipis
  • 3 buah cabe merah , potong-potong
  • 3 buah cabe hijau ,potong-potong
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm gula merah
  • garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumis semua bumbu hingga harum,tambahkan belimbing wuluh, lengkuas dan daun salam, aduk rata
  2. Masukan tempe, aduk rata
  3. Masukan daging tetelan yang telah dipotong-potong
  4. Tuangkan kaldu, masak hingga matang dan mendidih