Kue Pukis Untuk Hidangan Tamu

Kue Pukis Untuk Hidangan Tamu  – Kue pukis merupakan kue khas yang berasal dari Indonesia. Kue pukis biasanya dapat ditemukan di pinggir – pinggir jalan pusat jajanan atau di pasar malam. Kue ini sangat digemari oleh anak  – anak karena rasanya yang manis dan gurih. Sekarang mari kita lihat apa saja bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pukis dan bagaimana cara membuatnya.

BAHAN MAKANAN

  • 4 Butir Telur Ayam
  • 200 gram Gula Putih
  • 250 gram Tepung Terigu Protein Rendah
  • 1 Sendok Teh Ragi
  • Keju Parut Secukupnya
  • Coklat Ceres Secukupnya
  • 300 ml Santan Cair

PETUNJUK MEMASAK

  1. Masukkan 4 telur, 200 gram gula ke dalam mixer hingga mengembang.
  2. Campur ragi ke dalam tepung terigu dan aduk hingga merata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam mixer.
  3. Tambahkan 300 ml santan cair sedikit demi sedikit ke dalam mixer. Jika adonan sudah tercampur dengan rata maka istirahatkan adonan sekitar kurang lebih 3 menit. Tutup adonan dengan plastik hingga adonan sedikit berbuih.
  4. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah oles dengan mentega dan dipanaskan dengan api kecil. Taburkan coklat seres atau keju yang sudah diparut ke atas adonan. Tutup loyang cetakan dan biarkan hingga kurang lebih 5 menit agar adonan matang.
  5. Angkat dan kue pukis siap untuk disantap.