Cara Membuat Rica Rica Tempe Yang Enak

Cara Membuat Rica Rica Tempe Yang Enak – yang satu ini merupakan rica rica, kali ini tempe juga bisa loh dijadikan untuk rica rica, dan pastinya lezat dong. untuk kalian yang penasaran bagaimana sih cara membuatnya. Yuk simak penjelasannya ..

Bahan :

  • 300 gram tempe, kukus kemudian haluskan
  • ½ butir telur
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 3 lembar daun jeruk ,buang kulitnya
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 100 gram kentang bulat kecil,goreng dengan kulitnya
  • 25 gram kapri, tumis sampai layu
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 8 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt terasi
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Campur tempe, telur, merica dan garam, aduk rata dan bentuk bulat-bulat.
  2. Tumis bumbu halus hingga berbau harum,tambahkan tomat ,daun jeruk, aduk rata
  3. Tuang santan ,masak sambil diaduk hingga mendidih
  4. Masukan kentang dan bola bola tempe, aduk rata ,masak hingga setengah kering. Angkat.
  5. Sajikan taburi kapr