Cara Membuat Kue Mangkok Tepung Beras Sederhana

Cara Membuat Kue Mangkok Tepung Beras Sederhana – Khusus para ibu-ibu yang sering berkunjung atau belanja ke pasar pernah menemukan kue tradisional khas indonesia yakni Kue mangkok. Kue mangkok bisa dengan mudah ditemukan diberbagai toko kue basah atau pasar tradisonal. Kue mangkok bentuknya hampir sama seperti bolu kukus yang mekar. Bolu kukus mekar dibuat dari bahan dasar tepung terigu sedangkan kue mangkok menggunakan bahan dasar dari tepung beras.

Kue mangkok bisa anda sajikan sebagai hidangan disaat ada tamu berkunjung ke rumah atau ada acara tertentu. Citarasa kue mangkuk sangat halus, empuk dan nikmat. Banyak sekali masyarakat yang suka dengan kue mangkok. Selain dari citarasanya yang nikmat, kue mangkok mempunyai warna dan tampilan yang menarik. Untuk membuat kue mangkok dalam membuat adonannya harus benar-benar lembut. Nah, supaya lebih jelasnya silahkan anda bisa simak caranya dibawah ini.

Cara membuat kue mangkok tepung beras

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Tape singkong sebanyak 150 gram
  • Tepung beras sebanyak 200 gram
  • Tepung terigu sebanyak 50 gram
  • Baking powder sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak 250 gram
  • Air soda sebanyak 200 ml
  • Air panas sebanyak 200 ml
  • Air dingin sebanyak 100 ml

Tata cara membuat kue mangkok :

  1. Buat adonan dulu dengan mencampurkan bahan air dingin dan tepung beras, aduk hingga merata. Tutup adonan dengan menggunakan plastik dibagian atasnya dan sisihkan sebentar.
  2. Tambahkan tape, gula pasir kemudian aduk adonan hingga merata. Masukan air panas sambil adonan terus diaduk hingga bentuk adonan licin.
  3. Campurkan gula dan tape kedalam adonan, tutup adonan dengan plastik kembali, aduk hingga adonan halus sampai lima belas menit lamanya.
  4. Tambahkan tepung terigu secara perlahan, aduk rata. Masukan baking powder serta air soda, aduk rata. Siapkan cetakan lalu panaskan, olesi dengan minyak dan masukan adonan ke cetakan secara perlahan.
  5. Kukus adonan selama dua puluh lima menit atau hingga matang serta mekar. Angkat
  6. Kue mangkok tepung beras siap untuk disajikan dan dinikmati.

Sajikan kue mangkok untuk keluarga anda dirumah dan jangan lupa bagi-bagi ke keluarga anda yang lain. Selamat mencoba!