Cara Membuat Cilok Jajanan Pinggir Jalan

Cara Membuat Cilok Jajanan Pinggir Jalan – Karena belakangan ini saya suka sekali makan cilok, maka saya mau mengajak teman – teman untuk membuat cilok sendiri agar rasanya lebih mantap. Sekarang mari kita lihat apa saja bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok dan bagaimana cara untuk membuatnya agar menjadi lezat.

BAHAN MAKANAN

  • 200 gram Tepung Terigu
  • 100 gram Tepung Sagu
  • 1 Batang Daun Bawang
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 75 Gram Kacang Merah
  • 1/2 Gula Merah
  • 1 Cabai Merah Keriting

PETUNJUK MEMASAK

  1. Masukkan 200 gram tepung terigu, 100 gram tepung sagu, sedikit garam, sedikit lada, dan air panas secukupnya ke dalam wadah. Aduk hingga membentuk adonan.
  2. Tambahkan 2 siung bawang putih dan 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk kembali hingga merata.
  3. Ulenin adonan dengan menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis atau elastis.
  4. Jika adonan sudah kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk seperti bola – bola kecil.
  5. Rebus air panas hingga mendidih dan masukkan adonan yang sudah dibentuk seperti bola. Rebus hingga adonan mengambang.
  6. Untuk membuat saus kacangnya, haluskan 75 gram kacang merah dengan menggunakan ulekan.
  7. Tambahkan 1 siung bawang putih, 1 cabai merah keriting yang sudah dipotong – potong, garam secukupnya, 1/2 gula merah, dan air secukupnya. Ulek hingga bumbunya menjadi halus.
  8. Angkat cilok yang sudah matang ke atas piring dan siram dengan saus kacangnya. Santap selagi masih panas.