Bubur Ayam Untuk Sarapan Pagimu

Bubur Ayam Untuk Sarapan Pagimu – Siapa yang tidak suka olahan bubur, apalagi ditambah dengan ayam. Ya kali ini buroso akan berbagi resep membuat bubur ayam spesial yang bisa membuat orang lain ngiler… Bubur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang umumnya disantap saat sarapan ini memang memiliki cita rasa yang cukup enak jika cara membuat bubur ayam –nya sesuai dengan resep yang saya berikan ini.

Yang membuat bubur ayam ini istimewa adalah karena selain tekstur buburnya yang lembut dipadu dengan gurihnya kuah ayam ditambah juga irisan ayam membuat makanan ini sangat pas deh buat semua orang. Teksturnya yang lembut membuatnya bisa disantap oleh siapa saja, mau itu bayi, anak-anak remaja, dewasa hingga lansia pun bisa menikmati hidangan spesial ini.

Bubur ayam ini sangat mudah sekali kita jumpai dipinggir-pinggir jalan raya atau di warung-warung sekitar Anda. Ada juga beberapa orang yang menjajakan bubur ayam ini dengan berkeliling menggunakan gerobak. Walaupun namanya sama, tetapi rasa dari bubur ayam ini berbeda-beda antara satu dengan yang lainnya. Semua itu tergantung dari keahlian si pembuat dalam memilih bahan-bahan yang berkualitas serta mampu meraciknya dengan pas. Untuk itu kali ini saya mau berbagi resep dan cara membuat bubur ayam spesial yang pastinya enak, nggak kalah dengan yang ada diluaran sana.

Resep Bubur Ayam Spesial

Nah untuk membuat bubur ayam, ada beberapa Resep Bubur Ayam dari tim Resep Terlezat nih yang pastinya akan membuat cita rasa bubur ayam buatan Anda menjadi spesial. Berikut beberapa bahan yang harus Anda siapkan.

Bahan untuk Membuat Bubur Ayam:

  1. 4,5 liter air
  2. 1 batang daun bawan, iris tipis
  3. 3 batang serai
  4. 1 1/2 sendok teh garam
  5. 1 balok penyedap rasa ayam
  6. minyak goreng untuk menumis
  7. 1/2 ekor ayam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 200 gr beras, jangan lupa cuci terlebih dahulu
  10. 1 sendok teh kecap manis

Bahan bumbu halus:

  1. 1 1/2 sendok teh garam
  2. 2 butir kemiri
  3. 2 cm kunyit
  4. 3 buah bawang putih
  5. 3 sendok teh ketumbar

Bahan pelengkap:

  • Kacang goreng
  • Bawang goreng
  • Kerupuk
  • 2 batang seledri, iris halus
  • Telur rebus
  • 1 batang daun goreng
  • Emping

Cara membuat bubur ayam spesial

Langkah-langkahnya:

  1. Pertama, didihkan air lalu masukkan ayam, tunggu hingga empuk kemudian angkat.
  2. Kedua, kuah hasil rebusan tersebut bagi jadi dua bagian untuk membuat bubur dan juga sebagai kuah. Untuk membuat buburnya gunakan kuah hasil rebusan tadi sebanyak 3,5 liter, dan sisanya untuk membuat kuah.
  3. Ketiga, ayam yang sudah direbus tadi lalu di goreng, setelah itu disuwir kecil-kecil.
  4. Keempat, masak beras dengan 3,5 liter kaldu ayam tadi dan tunggu sampai menjadi bubur.
  5. Kelima, membuat kuah yaitu dengan menghaluskan bahan untuk bumbu, tumis bahan tersebut kemudian tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.
  6. Masukkan sisa kaldu ayam tadi kedalam tumisan, jangan lupa tambahkan juga kecap, penyedap, garam dan daun bawang. Masak hingga mendidih lalu angkat
  7. Untuk cara penyajiannya adalah sediakan bubur pada mangkok, lalu siram dengan kuahnya. Taburi diatasnya dengan bahan-bahan pelengkap.
  8. Sekarang bubur ayam sudah siap untuk dihidangkan.

Nah itu dia resep cara membuat bubur ayam spesial. Bubur ayam ini pas disajikan saat masih hangat dan cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak karbohidrat sebagai sumber energi kita untuk beraktivitas sehari-hari. Sekian resep tentang bagaimana cara membuat bubur ayam, semoga bermanfaat dan temukan resep-resep masakan lainnya hanya di blog ini.