6 Resep Kue Kering Special Rumahan

6 Resep Kue Kering Special Rumahan – Hari ini buroso akan membagikan kepada kalian tentang bagaimana sih cara membuat kue kering yang special lagi enak. Dan gak tanggung-tanggung kami akan memberikan kepada kalian 6 Resep Kue Kering yang terangkum pada satu artikel ini. Buat kamu yang doyan nyemil pasti ini akan sangat menginspirasi, tentunya kalian harus mencoba sendiri dirumah dong ya!

1. Resep Akar Kelapa

Akar kelapa merupakan jajanan yang renyah dan gurih sehingga sangat cocok sekali disajikan bersama dengan teh manis hangat atau kopi. Yuk mari kita lihat lebih detil cara membuat akar kelapa.

BAHAN MAKANAN
  • 1 Kuning Telur Ayam
  • 3 Butir Telur Ayam
  • 100 gram Gula Pasir
  • 100 gram Margarin Cair
  • 450 gram Tepung Beras Ketan
  • 100 ml Air
  • Minyak Goreng Secukupnya
PETUNJUK MEMASAK
  1. Kocok 3 butir telur ayam, 1 kuning telur ayam, 100 gram gula pasir, 100 gram margarin cair, 100 ml air dan 450 gram tepung beras ketan secara bertahap menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata.
  2. Aduk adonan menggunakan tangan hingga menjadi kalis.
  3. Masukkan adonan yang sudah kalis ke dalam kantong spuit.
  4. Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan. Tuang adonan menggunakan kantong spuit dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  5. Tiriskan dan akar kelapa siap disajikan bersama dengan teh manis hangat.

2. Resep Fruit Pie

Kue fruit pie merupakan kue yang memiliki berbagai macam buah pada toppingnya dan selain rasanya yang enak, kue ini juga menyehatkan tubuh loh, karena kue ini mengandung berbagai macam buah yang tentunya dapat memberikan banyak vitamin dan menjaga daya tahan tubuh kita dengan baik.

Yuk mari kita lihat resep fruit pie yang satu ini.

BAHAN MAKANAN
  • 170 gram Mentega Tawar
  • 192 gram Tepung Terigu
  • 64 gram Gula Halus
  • Cream Keju Secukupnya
  • Buah Kiwi Secukupnya
  • Buah Strawberry Secukupnya
  • Buah Jeruk Secukupnya
PETUNJUK MEMBUATNYA
  1. Masukkan 192 gram tepung terigu, 170 gram mentega tawar, dan 64 gram gula halus ke dalam wadah. Aduk menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis.
  2. Siapkan cetakan kue pie dan masukkan adonan ke dalam cetakan dan tekan – tekan adonan hingga melekat ke seluruh permukaan cetakan kurang lebih setebal 1 hingga 1,5 cm.
  3. Masukkan adonan ke dalam loyan dan panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
  4. Potong semua buah – buahan sesuai dengan selera.
  5. Angkat kue pie yang sudah dipanggang, lalu olesi bagian permukaan dengan krim keju dan letakkan buah – buahan sebagai toppingnya.
  6. Kue fruit pie siap untuk disajikan

3. Resep Kue Monas

Kuenya yang renyah ditambah dengan manisnya gula – gula yang berwarna – warni membuat saya tidak dapat berhenti untuk memakannya. Karena saya sedang ingin nostalgia masa kecil saya, maka saya akan mengajak teman – teman untuk membuat kue ini.

BAHAN MAKANAN
  • 150 gram Margarin
  • 250 gram Gula Halus
  • 225 gram Tepung Terigu
  • 4 Sendok Makan Susu Bubuk
  • 2 Kuning Telur
  • 1 Sendok Makan Vanilla Bubuk
  • 1 Sendok Makan Tepung Maizena
  • 2 Putih Telur
  • Pewarna Makanan Secukupnya
PETUNJUK MEMBUATNYA
  1. Masukkan 150 gram margarin dan 100 gram gula halus, lalu mixer hingga halus.
  2. Jika sudah halus, tambahkan 2 kuning telur, 1 sendok makan vanilla bubuk, 1 sendok tepung maizena, dan 4 sendok makan susu bubuk. Kocok kembali hingga adonan menjadi kalis.
  3. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola – bola kecil. Letakkan semua adonan dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu kurang lebih 150 derajat celcius.
  4. Untuk gulanya, masukkan 2 putih telur ayam lalu, kocok dengan mixer. Masukkan 150 gram gula halus secara perlahan – lahan sambil terus dikocok hingga teksturnya menjadi krim.
  5. Berikan pewarna makanan secukupnya pada krim dan aduk hingga mendapatkan warna yang diinginkan.
  6. Tuang krim ke dalam kantong segitiga dan hias bagian atas kue dengan krim tersebut.
  7. Panggang kembali kue selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 100 derajat celcius. Tunggu hingga kue menjadi dingin.
  8. Kue siap untuk disajikan.

4. Resep Kue Nastar

Kue Nastar adalah kue yang paling sering ditemukan ketika ada acara – acara besar seperti Natal, Idul Fitri, Tahun Baru Imlek, dan lain – lain. Pada umumnya kue nastar di isi dengan nanas atau selai nanas, namun saat ini banyak juga yang isinya diganti dengan berbagai bahan seperti coklat, blueberry, apel, dan lain – lain.

Sekarang mari kita lihat apa saja bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat kue nastar yang lezat.

BAHAN MAKANAN
  • 1 Buah Nanas Madu
  • 175 gram Gula Pasir
  • 1 Sendok Makan Kayu Manis Bubuk
  • 5 Cengkeh
  • 200 gram Mentega
  • 3 Kuning Telur
  • 1/4 Sendok Teh Ekstrak Vanilla
  • 350 gram Tepung Terigu
PETUNJUK MEMASAK
  1. Potong Nanas menjadi beberapa bagian kecil, kemudian blender hingga menjadi halus.
  2. Masak Nanas yang sudah diblender ke dalam panci dengan menggunakan api kecil.
  3. Tambahkan 125 gram gula pasir, 1 sendok makan kayu manis bubuk, dan 5 cengkeh. Masak hingga mengering dan warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Kemudian diamkan hingga dingin.
  4. Campur 200 gram mentega, 50 gram gula pasir, dan 2 kuning telur. Kocok hingga tercampur rata, kemudian tambahkan 1/4 sendok teh ekstrak vanilla.
  5. Masukkan 350 gram tepung terigu dan aduk hingga tekstur adonan kasar seperti pasir.
  6. Aduk dengan menggunakan tangan hingga adonan menjadi halus / kalis.
  7. Tutup adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan sekitar kurang lebih 15 menit.
  8. Bentuk selai nanas seperti bola – bola kecil (ukurannya kurang lebih 1/4 sendok makan).
  9. Ambil sedikit adonan nastar dan masukkan selai tersebut, kemudian bentuk menjadi bola – bola.
  10. Olesi bagian atas nastar yang sudah dibentuk bola dengan menggunakan 1 kuning telur yang dikocok dengan sedikit air.
  11. Panggang nastar dengan menggunakan oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

5. Resep Kembang Goyang

Kembang goyang adalah cemilan yang cukup populer di kalangan anak – anak muda karena rasanya yang manis dan gurih. Makanan ini sangat cocok untuk dinikmati ketika waktu senggang bersama dengan teh hangat manis.

BAHAN MAKANAN
  • 200 gram Tepung Beras
  • 35 gram Gula Halus
  • 3 Butir Telur Ayam
  • 1 1/4 Gelas Santan Cair
  • Garam Secukupnya
PETUNJUK MEMASAK
  1. Masukkan 200 gram tepung beras ke dalam wadah. Tambahkan 35 gram gula halus, 2 butir telur ayam, dan 1 butir kuning telur ayam. Kocok hingga merata.
  2. Masukkan 1 1/4 gelas santan cair dan garam secukupnya ke dalam adonan dan kocok hingga rata dan tekstur adonan cair.
  3. Panaskan minyak goreng bersama dengan cetakannya. Jika minyak goreng sudah panas, maka ambil adonan menggunakan cetakan dan goreng hingga adonan berwarna kuning keemasan.
  4. Hidangkan kembang goyang bersama dengan teh manis hangat.

6. Resep Kue Putri Salju

Kue ini biasanya berbentuk seperti bulan sabit dan ditaburi dengan gula halus seperti layaknya sebuah salju. Kue putri salju biasanya dapat ditemukan di supermarket atau toko – toko kue ketika mendekati hari natal, idul fitri, dan tahun baru.

BAHAN MAKANAN
  • Tepung Terigu 225 gram
  • Gula Halus 50 gram
  • Margarin 150 gram
  • 1 Sendok Teh  Roombutter
  • Susu Bubuk 15 gram
  • Perisa Vanilla
PETUNJUK MEMASAK
  1. Masukkan margarin bersama dengan gula halus ke dalam wadah kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan berwarna agak putih.
  2. Jika adonan sudah halus, masukkan roombutter, perisa vanilla, susu bubuk, dan tepung terigu ke dalam wadah. Kemudian aduk hingga merata (Anda juga dapat mengaduknya dengan menggunakan tangan agar bahan – bahan tersebut dapat bercampur secara merata) dan adonan menjadi halus.
  3. Kemudian tipiskan adonan dengan menggunakan penggiling adonan hingga kurang lebih 1 cm dan cetak adonan dengan menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit hingga adonan habis.
  4. Masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang dan panggang di dalam oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
  5. Jika adonan sudah dipanggang selama 15 menit, angkat dan taburi dengan gula halus. Kue putri salju sudah siap untuk disantap bersama dengan teman atau keluarga.